Sklenice na Bordeaux

Kategorie sklenice na bordeaux je určena pro servírování plných červených vín pocházejících z oblasti bordeaux. Tyto sklenice mají větší objem kalichu, který umožňuje vínu lépe rozvinout aroma a postupně otevřít strukturu vůní při degustaci.

#ShowMore#

Tvar kalichu a práce s aromatikou vína

Typickým znakem těchto sklenic je vysoký a širší kalich. Tento tvar pomáhá koncentrovat vůni a zároveň poskytuje dostatek prostoru pro provzdušnění vína, což je důležité zejména u strukturovaných vín typu bordó vino, často založených na odrůdách Cabernet Sauvignon nebo Merlot.

Typ skla a jeho vliv na degustaci

Důležitou roli hraje také materiál skla. Kvalitní bordeaux glass bývá vyrobeno z tenkého skla nebo křišťálu, který neruší senzorické vnímání vína. Lehké provedení zároveň umožňuje citlivé držení sklenice při degustaci a podporuje čistý přenos aromatiky.

Pro jaká vína se tyto sklenice používají?

Sklenice tohoto typu se používají především při servírování plných červených vín z regionu bordeaux, ale dobře fungují také pro další vína podobného stylu. Díky většímu kalichu se hodí zejména pro vína s výraznější strukturou, kde je prostor pro rozvinutí vůně zásadní.